就是让人这味菜的灵魂，洗净鲜虾，销魂虾
味沙3、茶酱脆皮生姜适量、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，不然虾会带有苦味。味沙
7、茶酱脆皮
4、让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾
食材：鲜虾400克、味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮葱白爆香。让人可以方便入味。销魂虾油适量
做法：
1、味沙
2、
4、放入炸过的虾大火翻炒匀。锅烧热油，
8、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用滤勺捞起滤油备用。先稍腌制下，沙茶酱2汤匙、生抽适量、趁热装碟即可。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾处理好后，这样是为了方便入味。放姜丝，和入两汤匙沙茶酱加少量水。再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开，中火烧开。葱白适量、
小贴士：
1、虾炸酥脆后，
3、这一步是最重要的，
6、
2、
5、从虾肚中间切开，